חמישי | 05.12.24

שעה פריטים
All day
 
5pm
17:00
6pm
18:00
18:00
8pm
20:15
סגור
לתכנית החודשית
קיצור תולדות החומוס בטחינה
חומוס, הסרט
בימוי: אורן רוזנפלד | 70 דקות

הקרנות נוספות של הסרט

מרצה: רונית ורד

רונית ורד על המסע שהיא עורכת בשנים האחרונות בעקבות העבר וההווה של מנה שהפכה למאכל לאומי ולסמל של זהות מקומית. מדוע מעוררת דווקא מנה פשוטה ועממית יצרים עזים בלב אוכליה, ומה הופך אותה למקומית אם מרבית מרכיביה מיוצרים היום מחוץ לישראל? ההרצאה מלווה בצילומים ובסרטי וידאו המתעדים חקלאים מסורתיים ומודרניים; יצרני מזון בישראל וברשות הפלסטינית; מעבדות מחקר שבהן מטפחים זני חומוס ושומשום חדשים; וחומוסיות ברחבי המזרח התיכון

כרטיסים: 95 ₪ / מנויים 85 ₪

ישראל, ארה"ב 2015 | 70 דקות| אנגלית, עברית, ערבית | תרגום לעברית

סרט אקלקטי ונוגע ללב על חומוס, מזון העל הטעים שמשתלט על העולם, ועל מתכונים סודיים, שיא עולם של גינס וכוחו של החומוס לאחד מוסלמים, נוצרים ויהודים. מעבר לקסם ולתחרות, ומעל אפילו למחלוקות הדתיות והפוליטיות, "חומוס!" מציג את הסיפורים האישיים של הנשים והגברים המרתקים שפשוט אוהבים חומוס.

שם באנגלית: